Опубликовано

СЭТ #1

Наслаждайтесь вкусом дальневосточных деликатесов эффектно разложенных на фирменном баре.

  • 24 дальневосточных устрицы;
  • 2 часа работы бара;
  • 1 шеф-повар / бармен;
  • Соусы (на основе соевого соуса, лимонного сока и винного уксуса);
  • Лимон / лайм;
Опубликовано

СЭТ #2

Оригинальные дальневосточные деликатесы – устрицы и гребешки.
Их вкус дополнен фирменными соусами. Подается в авторском оформлении.

  • 24 дальневосточных устрицы;
  • 24 гребешка в ракушке;
  • 2 часа работы бара;
  • 1 шеф-повар / бармен;
  • Соусы (на основе соевого соуса, лимонного сока и винного уксуса);
  • Лимон / лайм;
Опубликовано

СЭТ #3

Порадуй себя подборкой обитателей дальневосточных морей, которая содержит почти все основные виды морепродуктов.

  • 24 дальневосточных устрицы;
  • 24 гребешка в ракушке;
  • 2 кг. крупной креветки;
  • 2 кг. камчатского краба;
  • 2-3 часа работы бара;
  • 1 шеф-повар / бармен;
  • Соусы (на основе соевого соуса, лимонного сока и винного уксуса);
  • Лимон / лайм;
Опубликовано

КОРОЛЕВСКАЯ ЗАКУСКА В ТАРТАЛЕТКАХ

ДЛЯ НАЧИНКИ:
Готовые тарталетки – 15 шт.
Икра чёрная – 150 гр.
Икра красная – 150 гр.
Творожный сыр – 150 гр.
Филе копченой семги – 150 гр.
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Свежий огурец – 1 шт.
Зелень – по вкусу

Тарталетки выложить на блюдо.

Красиво выложить творожный сыр в тарталетки.

Добавить тонкий ломтик свежего огурца.

Затем кладем кусочек филе копченой семги.

Поверх семги кладем понемногу икры на каждую тарталетку и украшаем зеленью.

Нежные тарталетки готовы, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!