набор микс

Хранение/разморозка

Чтобы сохранить пользу продукта, его нужно правильно разморозить. Самым щадящим и правильным методом является размораживание в холодильнике

Таким образом, морепродукты оттаивают естественным путем, но он довольно долог.

Еще один вариант: опустить морепродукты в холодную подсоленную воду. Этот способ поможет сократить время.

Ни в коем случае не используйте для оттаивания моллюсков микроволновую печь или горячую воду, это только ухудшит их вкусовые качества и полезные свойства