* Упаковываем для перевозки в самолете, от 150₽
* Получайте дополнительные % скидки в нашей точке продаж при покупке морепродуктов от 3х кг
* Необходим ОПТОВЫЙ прайс? Напишите в "WhatsАpp".
Осьминога лучше всего хранить в морозильной камере. И для блюд лучше всего использовать замороженный вариант: приготовленный, осьминог получится намного мягче свежего. Даже если вы где-то достали свежепойманного осьминога, сначала обязательно его заморозьте на час, а потом уже варите.
Есть, кстати, традиционный народный метод сделать его мягче: свежего осьминога отбить о камни. Наверное, вы видели ролик, где для Моники Беллуччи бьют осьминога о скалы. Это не просто красивая картинка — это реальная технология, существующая на юге Италии. Но сейчас XXI век на дворе, проще в морозилку положить. Во-первых, так волокна будут разрушаться более равномерно, во-вторых, избавите себя от ненужной физкультуры. Правильный способ разморозки — это переместить продукт из морозильной камеры в холодильник за сутки до приготовления.
Жми и читай!
Азиатская лапша с морепродуктамиЖми и читай!
Ризотто с осьминогомЖми и читай!
Администратор –
Варить не более 5 мин!